A.將帶兒童的客人安排在離餐廳門口較遠(yuǎn)的位置上
B.服務(wù)員照看兒童時(shí)不要讓兒童在餐廳亂跑、玩耍
C.就餐時(shí)讓兒童使用金屬小勺
D.給兒童單獨(dú)安排位置用餐
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A.廣東菜是由廣州菜、潮州菜、東江菜組成，而以廣州菜為代表。
B.廣東菜的代表名菜有：油爆雙脆、烤乳豬、開水白菜等。
C.廣東菜以鮮咸為主，五味兼蓄，風(fēng)格淳樸，注重實(shí)惠著稱。
D.廣東菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
A.湯、飯不要盛的過(guò)滿
B.客人用餐過(guò)程中，服務(wù)員適時(shí)幫助移動(dòng)餐盤
C.沒有必要用菜單
D.付款時(shí)，告訴客人所收的和找回的錢數(shù)
A.酒店門口
B.大廳門口
C.宴會(huì)廳門口
D.餐廳內(nèi)
A.四川綿竹
B.四川瀘州
C.四川宜賓
D.四川樂山
A.服務(wù)
B.語(yǔ)氣
C.面容
D.手勢(shì)
最新試題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的（）。
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說(shuō)明（）。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
（）是一個(gè)特殊的工作崗位，它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步，示意客人入座。
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時(shí)眼睛（），客人會(huì)覺得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
輕托裝盤時(shí)，通常是高物、重物在托盤（）檔，輕物、低物在（）檔。
以下，（）是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。