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應(yīng)答語特指服務(wù)人員在工作崗位上服務(wù)顧客時,用于回應(yīng)顧客的召喚,或是在答復(fù)其詢問之時所使用的專門用語。
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判斷題
在向顧客解答疑問時,服務(wù)人員可以使用較多的專業(yè)術(shù)語。
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餐飲服務(wù)的指示語不僅要注意說法,還要注意語氣要軟,眼光要柔,才能給客人好的感覺因而消怨息怒。
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