問答題

【簡答題】茶葉具有哪些藥理作用？

答案：（1）延緩衰老，抑制心血管疾病和預防癌癥。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。茶多酚有助于使導致血...

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【簡答題】什么是必需氨基酸？人體所需要的必需氨基酸有哪幾種？

答案：必需氨基酸是人體內不能合成的，或者合成速度不能滿足機體需要，必須由食物蛋白質供給的氨基酸。
人體內必需氨基酸有...

【簡答題】食品安全性的具體含義是指什么？

答案：食品安全性是指食品按其用途進行制作或食用時不會使消費者受害的一種擔保。應指食品中無任何對人體可能造成危害的微生物、化學污...