問答題化學性食物中毒的含義是什么？
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霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
題型：單項選擇題
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。
題型：填空題
霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。
題型：填空題
外界霉菌進入蛋內可形成（）。
題型：單項選擇題
大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。
題型：填空題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。
題型：填空題
細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
生產(chǎn)食品復合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質是（）。
題型：填空題
成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。
題型：填空題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題