下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

消毒奶的微生物指標主要有（）。

沙門菌食物中毒一般是根據（）、臨床表現和實驗室化驗結果進行診斷。

大多數細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。