問(wèn)答題說(shuō)明有害金屬污染食品的途徑、毒作用特點(diǎn)和預(yù)防控制措施。
最新試題
有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。
題型：填空題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。
題型：填空題
伏馬菌素最主要的毒作用是（）。
題型：填空題
雜醇油主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉松因加工過(guò)程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。
題型：填空題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。
題型：填空題