單項(xiàng)選擇題在編制食譜時(shí)，如何確保營(yíng)養(yǎng)素的充足攝入？（）
A.增加食物的攝入量
B.隨意搭配食物
C.參照營(yíng)養(yǎng)推薦量選擇食物
D.只選擇高營(yíng)養(yǎng)密度的食物
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1.單項(xiàng)選擇題老年人膳食維生素E的AI為（）
A.14mg/天
B.20mg/天
C.24mg/天
D.34mg/天
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系的描述，正確的是（）
A.某種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，就應(yīng)多吃
B.某種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，就應(yīng)避免食用
C.營(yíng)養(yǎng)攝入應(yīng)均衡，避免偏食或挑食
D.某種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入越多，對(duì)健康越有益
3.單項(xiàng)選擇題維生素有時(shí)候會(huì)依據(jù)功能來(lái)命名，其中抗癩皮病的維生素是（）
A.核黃素
B.硫胺素
C.吡哆醇
D.尼克酸
4.單項(xiàng)選擇題（）兒童的大腦達(dá)到成人腦重的75%。
A.36個(gè)月
B.12個(gè)月
C.18個(gè)月
D.24個(gè)月
5.單項(xiàng)選擇題老年人的飲食中，應(yīng)控制哪種營(yíng)養(yǎng)素的攝入以預(yù)防心血管疾病？（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.纖維素
最新試題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題