問答題食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全自查制度應(yīng)包括哪些內(nèi)容？
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3.多項(xiàng)選擇題下列對于餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管頻次描述正確的是（）
A.動態(tài)等級優(yōu)秀：原則上12個(gè)月內(nèi)至少檢查1次。
B.動態(tài)等級良好：原則上6個(gè)月內(nèi)至少檢查1次。
C.動態(tài)等級一般：原則上4個(gè)月內(nèi)至少檢查1次。
D.動態(tài)等級較差：原則上2個(gè)月內(nèi)至少檢查1次。
4.多項(xiàng)選擇題發(fā)生食品安全事故的單位，對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的（），應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施。
A.食品
B.原料
C.工具
D.設(shè)備
5.多項(xiàng)選擇題購買食品發(fā)現(xiàn)以下情形不要購買（）
A.包裝破損
B.標(biāo)簽上注釋不全如無廠名、廠址等
C.超過保質(zhì)期
D.食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象
最新試題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項(xiàng)選擇題