單項(xiàng)選擇題

在啤酒過濾和后稀釋時，經(jīng)常使用VC、或異VC鈉鹽，其主要作用是（）。

A、雙乙酰還原劑
B、非生物穩(wěn)定劑
C、抗氧化穩(wěn)定劑
D、生物穩(wěn)定劑

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