問答題

【簡答題】前廳部經(jīng)理的崗位職責(zé)及工作任務(wù)是什么？

答案：（1）直接上級(jí)：總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理、客房總監(jiān)。
（2）直接下級(jí)：前廳部副經(jīng)理、秘書、預(yù)訂主管、接待主管、禮賓...

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【簡答題】前廳接待服務(wù)崗位的作業(yè)區(qū)可以劃分為哪兩大方面？其崗位職責(zé)制定的原則是什么？

答案：根據(jù)“大前廳服務(wù)”理念，前廳接待服務(wù)崗位的作業(yè)區(qū)可分為店外區(qū)域和店內(nèi)區(qū)域兩大方面。
（...

【簡答題】小型飯店的前廳部應(yīng)如何設(shè)置？

答案：小型飯店通常不設(shè)前廳部，取而代之的是客房部下設(shè)的總服務(wù)臺(tái)班組。這個(gè)班組設(shè)總臺(tái)服務(wù)員（負(fù)責(zé)訂房、問訊、接待、收款等項(xiàng)工作）...