填空題

釀造用水如硬度太高,軟化處理的方法有煮沸法、石膏處理法、離子交換法、()和()。

答案: 電滲析法;反滲透法
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填空題

雙乙酰的前驅(qū)體是(),雙乙酰被還原,經(jīng)過(),最終還原成()。

答案: α-乙酰乳酸;乙偶姻;2.3-丁二醇
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