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填空題糖化醪液的強力攪拌會將空氣帶入醪液中，另外會產(chǎn)生（），對醪液中膠體物質(zhì)的平衡產(chǎn)生影響。

1.填空題分離熱凝固物大多采用（），有時也使用離心機或通過過濾分離熱凝固物。

2.填空題糖化容器的傳統(tǒng)制作材料是銅，如今糖化容器幾乎都采用（）材料制作。

3.填空題糖化間需要在管道中安裝麥汁（），來測定冷麥汁流量。

4.填空題麥汁暫存罐是設(shè)在（）和（）之間的一個緩沖流量的容器。

5.填空題麥汁煮沸時產(chǎn)生的水蒸汽稱為（），應(yīng)該進行二次利用，以降低能耗。