單項(xiàng)選擇題綠茶茶藝表演的操作過(guò)程為保持流暢性,以下做法正確的是()
A.操作失誤了直接重頭來(lái)過(guò)
B.多練習(xí)操作以減少誤差
C.遇到解說(shuō)詞忘記了直接中斷重來(lái)
D.投茶過(guò)程中將茶葉撥出桌面則用手直接抓取
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1.單項(xiàng)選擇題綠茶茶藝的技藝特色關(guān)于輕巧細(xì)柔的解釋不正確的是()
A.輕指動(dòng)作要輕松
B.巧是操作巧妙配合
C.細(xì)指動(dòng)作要到位
D.柔指過(guò)程要柔和
2.單項(xiàng)選擇題綠茶茶藝表演采用上、中、下投法沖泡,配合水溫、茶量、沖泡時(shí)間等因子的綜合調(diào)控,以泡好每一杯茶湯為目的。以下描述不屬于其技藝特色的是()
A.手法婀娜多姿,變化多樣
B.輕巧細(xì)柔
C.溫文爾雅
D.創(chuàng)作奇景
3.單項(xiàng)選擇題綠茶茶藝表演選用的茶葉多為細(xì)嫩茶葉便于觀賞其外形美,以下對(duì)于降低沖泡的水溫操作不正確的是()
A.燒至90℃時(shí)將煮水壺關(guān)機(jī)
B.待煮開(kāi)水后打開(kāi)壺蓋來(lái)降溫
C.將開(kāi)水從煮水壺轉(zhuǎn)至大公道杯中攤涼
D.將開(kāi)水注入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒攤涼
4.單項(xiàng)選擇題綠茶茶藝表演常選用玻璃杯展示,考慮到執(zhí)拿及奉茶會(huì)燙傷賓客,所以沖泡選用的水溫一般為()
A.85-95℃
B.90-95℃
C.70-80℃
D.80-90℃
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