判斷題

無機雜質(zhì)如泥土、砂石、磚瓦塊及其他無機物質(zhì)。

答案：正確

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無機雜質(zhì)如泥土、砂石、磚瓦塊、稻殼及其他無機物質(zhì)。

答案：錯誤

雜質(zhì)的感官檢驗，通常用觸覺檢驗法。即用手插入糧食中，并順手抓出一把，向上松開手掌，輕輕抖動手掌使糧粒徐徐下落，看手掌心和指縫間的泥沙含量。如較多，則雜質(zhì)含量在1%以上。

答案：正確