填空題

啤酒生產(chǎn)人員不得將與（）的個(gè)人用品帶入生產(chǎn)區(qū)域；嚴(yán)禁一切人員在生產(chǎn)車間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地涕吐。

答案：生產(chǎn)無關(guān)

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裝酒機(jī)、封蓋機(jī)等與酒直接接觸的設(shè)備用密封油脂，必須使用（）。

答案：食品級產(chǎn)品

設(shè)備、管路、工器具清洗殺菌后必須沖洗干凈，并檢查和記錄，避免（）。

答案：化學(xué)品殘留