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麩曲法白酒是在()開始被評為國家優(yōu)質(zhì)酒的。
A.第3屆全國評酒會(huì)
B.第4屆全國評酒會(huì)
C.第2屆全國評酒會(huì)
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第4屆全國評酒會(huì)前經(jīng)考核擇優(yōu)錄取了國家評酒委員()。
A.17名
B.44名
C.30名
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單項(xiàng)選擇題
有機(jī)酸中,其口味特征為酸味較重,入口帶甜,是()。
A.己酸
B.乙酸
C.乳酸
D.丁酸
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