單項選擇題

甲醇的前體物質為（），它是半乳糖醛酸的縮合物。

A.蛋白質
B.果膠
C.葡萄糖
D.木質素

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單項選擇題

食品從業(yè)人員不能患有以下疾?。ǎ?/h4>

A.痢疾
B.傷寒
C.病毒性肝炎
D.活動期肺結核

單項選擇題

清香地缸酒工藝是采用清蒸續(xù)楂，清香瓷磚窖池發(fā)酵采用混蒸混燒，濃香窖池酒采用（）。

A.混蒸混燒
B.清蒸續(xù)楂
C.清蒸清楂

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