食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）

HACCP體系的認證是通過（）進行的。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

食品安全事故應急預案的制定中，領(lǐng)導小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。