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填空題
白酒在貯存過(guò)程中由于包裝不嚴(yán)造成酒度跑后變水，是指（）。
答案：
酒精比水易揮發(fā)，揮發(fā)量也比水大
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填空題
食用酒精的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是（），幾種指標(biāo)中重要的兩項(xiàng)是（）和（）。
答案：
GB10343；硫酸試驗(yàn)號(hào)；氧化時(shí)間
