判斷題所謂茶館服務(wù)，是指為滿足顧客需要，茶館和顧客的接觸活動(dòng)，以及茶館服務(wù)人員所提供的產(chǎn)生結(jié)果

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1.單項(xiàng)選擇題杞菊延年茶的投菊，是指逐一在杯中加入（）菊花。

A.1-2朵
B.2-3朵
C.少許
D.少量

2.單項(xiàng)選擇題杞菊延年茶一般可采用（）沖泡。

A.名優(yōu)綠茶
B.大宗綠茶
C.白茶
D.紅茶

3.單項(xiàng)選擇題檸檬紅茶分茶時(shí)，用（）的手法將茶湯分別倒入各杯之中。

A.關(guān)公巡城
B.韓信點(diǎn)兵
C.游山玩水個(gè)
D.巡回倒茶法

4.單項(xiàng)選擇題制作檸檬紅茶時(shí)，檸檬片應(yīng)（）

A.騎放在杯沿上
B.預(yù)放在茶盤中
C.放在茶杯內(nèi)
D.不放，只要汁水

5.單項(xiàng)選擇題牛奶紅茶的基本構(gòu)成是紅茶茶水中加（）。

A.牛奶
B.方糖
C.牛奶和方糖
D.香料