HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。