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判斷題pH8的溶液是酸性。

1.判斷題啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，工藝用水量大，冷卻用水和冷凍用水小。

2.判斷題氨是一種腐蝕性很強(qiáng)的氣體，強(qiáng)烈刺激和腐蝕呼吸道器官。

3.判斷題使用清洗、殺菌劑前必須了解用途，使用濃度，原材料承受性或限用范圍。

4.判斷題應(yīng)根據(jù)容器管道的材料及特性，選擇適合的清洗劑，殺菌劑進(jìn)行CIP清洗和殺菌。

5.判斷題當(dāng)空氣中的CO2含量達(dá)7～10%時(shí)，會(huì)使人窒息死亡。