填空題

白酒企業(yè)在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要污染物為高濃度的有機廢水，其次有（）、（）、（）及其他物理污染物。

答案：廢氣，廢渣，粉塵

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低度白酒的除濁有冷凍過濾法，（），（），（），分子篩與膜過濾，其他除濁法，等幾種方法。

答案：吸附法，離子交換法，硅藻土過濾法

醬香型白酒香味成分為“四高一低一多”：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：酸高，醇高，醛酮高，氨基酸高，酯低，含氮化合物多