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單項選擇題

特型酒的糖化發(fā)酵劑是（）

A、小曲
B、大曲
C、麩曲
D、淀粉酶

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白酒企業(yè)在生產過程中產生的主要污染物為高濃度的有機廢水，其次有（）、（）、（）及其他物理污染物。

答案：廢氣，廢渣，粉塵

低度白酒的除濁有冷凍過濾法，（），（），（），分子篩與膜過濾，其他除濁法，等幾種方法。

答案：吸附法，離子交換法，硅藻土過濾法

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