判斷題

使用強化劑強化食品時要特別恰當?shù)倪x擇食品載體，以避免損害食品原有的風味和感官質(zhì)量。

答案：正確

你可能感興趣的試題

我國已強制性實行全民食用碘強化食鹽。

答案：正確

營養(yǎng)素的強化就是向食品中添加原來含量不足的營養(yǎng)素。

答案：正確