單項選擇題快餐食品可作一日三餐的方便食品，要求供給主要營養(yǎng)素和能量占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的DRIs的比例是（）
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
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1.單項選擇題中國可用作鋅源的強(qiáng)化劑中生物利用率最高的是（）
A.檸檬酸鋅
B.葡萄糖酸鋅
C.硫酸鋅
D.氧化鋅
2.單項選擇題國際上應(yīng)用最早、最廣、最多的一種強(qiáng)化劑是（）
A.天冬氨酸鹽
B.L-肉堿
C.維生素
D.?；撬?/p>
3.單項選擇題我國哪年發(fā)布了《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。（）
A.1986年
B.1990年
C.1994年
D.2001年
4.單項選擇題可降低血液中的膽固醇，幫助避免血液凝結(jié)成塊，對避免心臟病和中風(fēng)有重要作用的是（）
A.維生素B1
B.大蒜精
C.薏苡仁
D.胡蘿卜
5.單項選擇題保健與一般食品的區(qū)別是（）
A.具有安全性
B.具有方便性
C.具有調(diào)節(jié)肌體的某一種功能
D.具有營養(yǎng)性
最新試題
《食物營養(yǎng)成分表》中的“食部”是指（）
題型：單項選擇題
關(guān)于某營養(yǎng)素含量占NRV的百分比（NRV%）的說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
《中國食物成分表》中各營養(yǎng)成分含量是指（）
題型：單項選擇題
膳食營養(yǎng)素參考攝入量的定義是（）
題型：單項選擇題
我國成人三餐能量攝入分布的適宜比例，一般要求是（）
題型：單項選擇題
溫飽模式的膳食有利于預(yù)防下列哪種疾?。浚ǎ?/p>
題型：單項選擇題
下列符合營養(yǎng)性模式膳食特點(diǎn)的是（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評價時，某類人的折合系數(shù)的計算方法是（）。
題型：單項選擇題
《一般人群膳食指南》中對老年人膳食指導(dǎo)補(bǔ)充內(nèi)容不正確的是（）
題型：單項選擇題
在進(jìn)行膳食調(diào)查結(jié)果的評價時，一般將能量（）不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人。
題型：單項選擇題