多項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)專間的要求包括包括：（）

A.獨(dú)立空調(diào)設(shè)施，室溫不高于25℃
B.紫外燈波長200-275nm，功率不小于1.5W/m³，強(qiáng)度大于70μW/cm²，距離地面2m以內(nèi)
C.應(yīng)設(shè)一個門
D.食品傳送窗口應(yīng)可開閉，大小宜以可通過傳送食品的容器為準(zhǔn)。

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

有下列哪些病癥的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗：（）

A.發(fā)熱
B.腹瀉
C.皮膚傷口或感染
D.咽部炎癥

多項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者是指：（）

A.從事餐飲服務(wù)的單位
B.食品半成品單位和個人
C.食品攤販
D.從事餐飲服務(wù)的個人

餐飲服務(wù)專間的要求包括包括：（）

你可能感興趣的試題

有下列哪些病癥的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗：（）

餐飲服務(wù)提供者是指：（）

有下列哪些病癥的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗：（）