填空題

除（）等少數(shù)香料單獨使用外，多數(shù)香料往往用于調(diào)制食用香精。

答案：香蘭素、麥芽酚

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還原型漂白劑大都屬于亞硫酸鹽類化合物，僅適用于（）。

答案：植物性食品

我國主要使用的漂白劑是（）。

答案：還原型漂白劑