單項選擇題陸羽《茶經(jīng)》指出:其水,用()上,江水中,井水下。
A.蒸餾水
B.純凈水
C.山水
D.雨水
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1.單項選擇題判斷好茶的客觀標準主要從茶葉外形的勻整、色澤、()、凈度來看。
A.滋味
B.湯色
C.香氣
D.季節(jié)
2.單項選擇題要泡好一杯茶,需要掌握的要點有:選茶、()備器、沖泡、品嘗。
A.觀色
B.擇水
C.聞香
D.賞茶
3.單項選擇題泡茶用水要求pH值()。
A.<2
B.<3
C.<4
D.<5
4.單項選擇題通常泡茶用水的總硬度不超過()。
A.250G
B.300G
C.350G
D.450G
5.單項選擇題茶葉保存應(yīng)注意水分的控制,當其水分含量超過5%時,就會()。
A.增進品質(zhì)
B.提高香氣
C.加速變質(zhì)
D.促進物質(zhì)轉(zhuǎn)化
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