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單項(xiàng)選擇題不同年齡的人選擇不同茶飲，更年期女性宜飲（）有助于疏肝解毒、理氣調(diào)經(jīng)。

A.綠茶
B.紅
C.白茶
D.花茶

1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）不符合茶藝師向顧客推薦茶飲的基本原則。

A.根據(jù)顧客年齡、性別等特點(diǎn)進(jìn)行推薦
B.根據(jù)季節(jié)情況進(jìn)行推薦
C.根據(jù)茶飲品牌特點(diǎn)進(jìn)行推薦
D.根據(jù)茶藝館茶飲庫(kù)存情況進(jìn)行推薦

2.單項(xiàng)選擇題花茶品飲在沖泡3分鐘后，左手端杯，右手拇指和中指捏住蓋鈕，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)碗蓋，（）。

A.品滋味
B.賞茶型
C.聞蓋香
D.觀湯色

3.單項(xiàng)選擇題品飲臺(tái)灣烏龍茶時(shí)，要將聞香杯中的茶湯旋轉(zhuǎn)倒入品杯，嗅（）的熱香。

A.聞香杯中
B.品杯中
C.杯底
D.杯面

4.單項(xiàng)選擇題烏龍茶品飲時(shí)，要緩緩提起茶杯，先觀湯色，再聞其香，后品其味，一般是（）。

A.一口見(jiàn)底
B.二口見(jiàn)底
C.三口見(jiàn)底
D.四口見(jiàn)底

5.單項(xiàng)選擇題味紅茶品飲時(shí)，即使在茶湯中加入多種調(diào)料，尤其是一些（），香氣和滋味是不會(huì)輕易被混淆的。

A.小葉種紅茶
B.大葉種紅茶
C.名優(yōu)紅茶
D.進(jìn)口紅茶