單項選擇題

茶葉中的咖啡堿不具有（）作用。

A.興奮
B.利尿
C.調(diào)節(jié)體溫
D.抗衰老

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單項選擇題

沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分，稱為“行茶程序”，共分為三個階段：準(zhǔn)備階段、（）、完成階段。

A.沖泡階段
B.奉茶階段
C.待客階段
D.操作階段

單項選擇題

由于烏龍茶制作時選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需用（）的沸水。

A.70--80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80--90℃