單項(xiàng)選擇題茉莉花茶藝聞香的方法稱為()。
A.鼻品
B.口品
C.舌品
D.喉品
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1.單項(xiàng)選擇題西湖龍井外形的品質(zhì)特點(diǎn)是()。
A.外形扁平光滑,形如“碗釘”
B.條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形細(xì)、圓緊、直、光、多白毫
D.外形勻整,條索緊結(jié),色澤灰綠光潤
2.單項(xiàng)選擇題“兩葉抱一芽,平扁挺直不散、不翹、不曲,全身白毫,含而不露”是()的品質(zhì)特點(diǎn)。
A.太平猴魁
B.祁門紅茶
C.安溪鐵觀音
D.云南普洱茶
3.單項(xiàng)選擇題安溪烏龍茶茶藝()時使用的主茶具是白瓷蓋甌。
A.喝茶
B.泡茶
C.聞香
D.嘗味
4.單項(xiàng)選擇題“茶室四寶”是指()。
A.杯、盞、泡壺、炭爐
B.爐、壺、甌杯、托盤
C.爐、壺、園桌、木凳
D.杯、盞、托盤、炭爐
5.單項(xiàng)選擇題烏龍茶藝()意指刮沫。
A.熱壺燙杯
B.重洗仙顏
C.春風(fēng)拂面
D.點(diǎn)水流香
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茶點(diǎn)制作中,以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心()
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