問答題下榻某四星級(jí)飯店的張小姐由于旅途勞累，晚餐時(shí)，不想到餐廳用餐，于是撥打了客房送餐部的訂餐電話，很快送餐員將她所點(diǎn)的晚餐送入房間。張小姐在用完餐后，想早點(diǎn)兒休息，可是過了兩小時(shí)也沒有服務(wù)員進(jìn)房收餐。張小姐只好再次撥打了客房送餐部的電話，要求收餐具。收餐員小李進(jìn)房，匆匆將餐具整理好后，退出客人房間。在服務(wù)員走后，張小姐發(fā)現(xiàn)桌上仍然有用餐時(shí)剩下的臟東西，而且還有一個(gè)餐具收餐員竟忘拿走了。結(jié)合上述材料，回答下列問題：送餐員在向客人道別時(shí)的服務(wù)程序和內(nèi)容是什么？

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