單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵罐中較好的攪拌器組合是（）

A.上組、下組均為半漿
B.上組、下組均用渦輪漿
C.上組平漿，下組渦輪漿
D.上組渦輪漿，下組平漿

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單項(xiàng)選擇題

在適當(dāng)攪拌的情況下，供氧方面的阻力中的哪一項(xiàng)不是主要阻力（）

A.氧膜阻力
B.氣液界面阻力
C.液膜阻力
D.液流阻力

單項(xiàng)選擇題

應(yīng)用復(fù)膜電極直接測定發(fā)酵過程中溶氧系數(shù)時(shí)，下列哪種說法是錯(cuò)誤的（）

A.氧分子能透過復(fù)膜
B.發(fā)酵液性質(zhì)和通風(fēng)攪拌對(duì)測定沒有顯著影響
C.復(fù)膜可耐高溫滅菌
D.不能直接測定發(fā)酵過程的溶氧系數(shù)