問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)及優(yōu)化。

答案：用生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)等的基本理論，參照前人所使用的較適合某一類菌種的經(jīng)驗(yàn)配方，再結(jié)合所用菌種和產(chǎn)品的特性，采...

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答案：過程污染的原因：種子包括進(jìn)罐前菌種室階段出問題；培養(yǎng)基的配制和滅菌不徹底；設(shè)備上特別是空氣除菌不徹底和過程控制操作上的疏...