問答題

【簡答題】簡述青霉素產(chǎn)生菌生長各階段菌絲的特點。

答案：（1）Ⅰ期：分生孢子萌發(fā)。孢子先膨脹，再形成小的芽管，原生質(zhì)未分化，具有小空泡。
（2）Ⅱ期：菌絲繁殖，原生質(zhì)...

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【簡答題】作為發(fā)酵種子的準(zhǔn)則是什么？

答案：（1）菌種細胞的生長活力強，移種至發(fā)酵罐后能迅速生長，遲緩期短；
（2）生理狀態(tài)穩(wěn)定；
（3）菌體總...

【簡答題】簡述防止菌種衰退措施有哪些。

答案： ⑴ 菌種的分離；
⑵ 菌種的復(fù)壯；
⑶ 提供良好的環(huán)境條件；