問答題

【簡(jiǎn)答題】殼多糖和殼聚糖的結(jié)構(gòu)差異？

答案：殼聚糖是殼多糖的脫乙?；苌?/span>

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【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵法生產(chǎn)甘露醇比較葡萄糖異構(gòu)氫化法最大的優(yōu)點(diǎn)是？

答案：

1.甘露醇收率高，
2.不副產(chǎn)山梨醇，
3.提高甘露醇的產(chǎn)品質(zhì)量，
4.降低生產(chǎn)成本，
5.反應(yīng)條件溫和等

【簡(jiǎn)答題】海帶提取甘露醇是哪個(gè)工業(yè)生產(chǎn)過程的聯(lián)產(chǎn)物？

答案：海帶或海藻制碘工業(yè)的聯(lián)產(chǎn)物