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目前食品質(zhì)量控制體系包括ISO9000系列認(rèn)證,GMP,()
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危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)
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動(dòng)物性食品中的不安全因素包括人獸共患病、()、食物中毒菌、肉品腐敗、化學(xué)殘毒、添加劑。
答案:
屠畜固有疾病
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恩格爾系數(shù)是指食品()占個(gè)人消費(fèi)品支出總額的比重,實(shí)際上反映了居民消費(fèi)水平的變化。一般而言,恩格爾系數(shù)在59%以上生活為貧困,50-59%為溫飽,45-50%為小康,20-40%為富裕,20%以下為優(yōu)越。
答案:
支出總額
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