多項選擇題以下關(guān)于廠區(qū)環(huán)境的要求,哪些說法正確?()
A.生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)合理布局,避免交叉污染
B.廠區(qū)道路采用硬質(zhì)地面
C.有適當?shù)呐潘到y(tǒng)
D.廠區(qū)綠化與車間的距離不做要求
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1.多項選擇題食品直接接觸面要求,描述正確的是()。
A.邊角圓滑
B.無邊角漏縫
C.塑料材質(zhì)
D.304不銹鋼
2.多項選擇題生產(chǎn)廠區(qū)環(huán)境控制正確的為()
A.邊界清晰,以防止人和動物的非授權(quán)進入
B.草地不應高過20厘米,灌木不應高過1.5米
C.除硬化外,所有地面應有植被覆蓋
D.道路要劃分人車通道
3.多項選擇題關(guān)于設(shè)備衛(wèi)生設(shè)計原則描述正確的為()
A.可清潔性—能清潔到可接受的微生物水平
B.易于接近,方便檢查、維護、清潔消毒
C.無產(chǎn)品和液體的積聚和積存
D.無毒兼容性材料建造
4.多項選擇題生產(chǎn)車間通常可根據(jù)潔凈程度劃分為()
A.清潔作業(yè)區(qū)
B.準清潔作業(yè)區(qū)
C.一般作業(yè)區(qū)
D.高清潔作業(yè)區(qū)
5.單項選擇題建筑外周多少米不應有植物()
A.1米
B.2米
C.3米
D.無要求
最新試題
生產(chǎn)車間人流入口處應設(shè)置紫外消毒燈。
題型:判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風向。
題型:判斷題
項目建議書是項目建設(shè)輪廓的一個初步研究,批準與否并不重要,重要的是及時開展可行性研究。
題型:判斷題
肉類原料在接收站經(jīng)過計量后,可直接放入凍庫保存。
題型:判斷題
廠區(qū)盡量避免旱廁,廁所應有沖水、洗手、防蠅防蟲設(shè)施。
題型:判斷題
食品廠的污水處理站應設(shè)在上風向,并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。
題型:判斷題
生化需氧量(BOD)越大,水體污染程度越小。
題型:判斷題
生產(chǎn)車間和倉庫設(shè)計應該工藝流程布置,盡量縮短距離。
題型:判斷題
食品物流的走向應該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。
題型:判斷題
產(chǎn)品方案制定時每年一般按300天的生產(chǎn)計算。
題型:判斷題