A.邊界清晰，以防止人和動(dòng)物的非授權(quán)進(jìn)入
B.草地不應(yīng)高過20厘米，灌木不應(yīng)高過1.5米
C.除硬化外，所有地面應(yīng)有植被覆蓋
D.道路要?jiǎng)澐秩塑囃ǖ?/p>
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A.可清潔性—能清潔到可接受的微生物水平
B.易于接近，方便檢查、維護(hù)、清潔消毒
C.無(wú)產(chǎn)品和液體的積聚和積存
D.無(wú)毒兼容性材料建造
A.清潔作業(yè)區(qū)
B.準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)
C.一般作業(yè)區(qū)
D.高清潔作業(yè)區(qū)
A.1米
B.2米
C.3米
D.無(wú)要求
A.蝶閥
B.球閥
C.角座閥
D.截止閥
A.從非生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須通過更衣室、洗手間
B.從一般作業(yè)區(qū)進(jìn)入凈作業(yè)區(qū)需經(jīng)過二次更衣室
C.建筑開口的設(shè)置應(yīng)該考慮環(huán)境的影響，特別是主風(fēng)向和排水的影響
D.潔凈作業(yè)區(qū)與一般作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)潔凈作業(yè)區(qū)之間必須要有區(qū)域分離
最新試題
為了保障食品安全生產(chǎn)，推行HACCP管理體系，該體系起源于美國(guó)，中文描述為危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。
食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風(fēng)險(xiǎn)程度。
物料計(jì)算時(shí)也可用原料利用率作為計(jì)算基礎(chǔ)，原料利用率可通過工程生產(chǎn)實(shí)際數(shù)據(jù)或試驗(yàn)獲得。
輔助設(shè)施的設(shè)計(jì)需要有工藝設(shè)計(jì)人員、相應(yīng)輔助功能區(qū)專業(yè)設(shè)計(jì)人員及土建設(shè)計(jì)人員等共同完成。
生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。
表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴(yán)重。
當(dāng)設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書被批準(zhǔn)之后，該項(xiàng)目成立。
生產(chǎn)肉禽類產(chǎn)品時(shí)，沖洗水體中可能會(huì)帶有致病菌或蟲卵，不能任意排放。
廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲設(shè)施。
加工后的半成品若需要運(yùn)輸，須要用帶蓋的食品級(jí)容器運(yùn)輸。