最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
適合烙熟的品種是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
水晶蝦餃屬于（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
薩琪瑪屬于（）面點。
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）