問(wèn)答題簡(jiǎn)述必需脂肪酸（EFA）的生理功能。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述肥胖病的營(yíng)養(yǎng)防治有哪些措施。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述膳食纖維對(duì)機(jī)體健康的有利和不利影響。
3.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)蛋及蛋制品的說(shuō)法正確的是（）
A.雞蛋生吃對(duì)機(jī)體十分有利
B.皮蛋的加工過(guò)程對(duì)B族維生素的影響較小
C.雞蛋的礦物質(zhì)主要存在于蛋黃中
D.洋雞蛋的微量元素含量一般低于草雞蛋
4.單項(xiàng)選擇題以下食物中膽固醇含量最低的是（）
A.豬肝
B.豬腦
C.蛋黃
D.花生
5.單項(xiàng)選擇題因攝入不足可導(dǎo)致夜盲癥的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素K
D.維生素E
最新試題
下列關(guān)于平均需要量的描述，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在群體膳食調(diào)查過(guò)程中，由于調(diào)查對(duì)象間的差異，無(wú)法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評(píng)價(jià)，一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人，然后進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。
題型：判斷題
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，以（）成年男子定義為標(biāo)準(zhǔn)人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查時(shí)面談訪問(wèn)的優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，某類(lèi)人的折合系數(shù)的計(jì)算方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2016修訂版《中國(guó)居民膳食指南》包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)的內(nèi)容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)膳食結(jié)構(gòu)描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的定義是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于老年人EER，描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題