為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。