單項選擇題使用以下哪項將給予最好的橡木味?()
A.橡木桶
B.橡木片
C.橡樹香精
D.橡木
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1.單項選擇題白葡萄酒發(fā)酵通常是在什么溫度范圍?()
A.10-15℃
B.15-20℃
C.20-25℃
D.25-30℃
2.單項選擇題散裝/廉價的葡萄酒在澳大利亞通常在哪區(qū)域?()
A.新南威爾士
B.澳大利亞南部
C.南澳大利亞東部
D.西澳大利亞
3.單項選擇題在哪個國家法定產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒?()
A.意大利
B.西班牙
C.葡萄牙
D.希臘
4.單項選擇題一位顧客想試一個新世界葡萄酒類似勃艮第風格。你會推薦以下的酒?()
A.奧塔哥中部黑比諾
B.芭蘿莎谷設(shè)拉子
C.納帕谷的赤霞珠
D.米埔梅洛
5.單項選擇題下列的葡萄酒時應盡量避免為油性魚類,哪一個?()
A.高酸,低單寧的紅葡萄酒
B.干,酒體輕盈,白葡萄酒
C.高單寧,濃郁的紅葡萄酒
D.脫干,高酸的白葡萄酒
最新試題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項選擇題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型:單項選擇題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型:判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題