單項(xiàng)選擇題

柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采用水蒸氣蒸餾法,是因?yàn)椋ǎ?br /> ①水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊
②柑橘、檸檬芳香油易溶于水
③會(huì)使芳香油的有效成分水解
④所需實(shí)驗(yàn)裝置復(fù)雜

A.①②
B.③④
C.①③
D.①②④


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2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于植物有效成分的提取的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A.因?yàn)槊倒寰突瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,能隨水蒸氣一同蒸餾,所以可以使用水蒸氣蒸餾法提取
B.用壓榨法提取橘皮精油,為了提高出油率,需要將柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡
C.提取玫瑰精油時(shí),水蒸氣蒸餾后加入無(wú)水Na2SO4是為了讓玫瑰油與水的混合物出現(xiàn)明顯分層
D.萃取過(guò)程應(yīng)該水浴加熱,要避免明火加熱

3.單項(xiàng)選擇題玫瑰油稱(chēng)為“液體黃金”,其提取方法()

A.只能用水蒸氣蒸餾法
B.可用蒸餾法和壓榨法
C.可用蒸餾法和萃取法
D.可用壓榨法和萃取法

5.單項(xiàng)選擇題制取橘皮精油的過(guò)程中,需要先后經(jīng)過(guò)a、b兩次過(guò)濾,則橘皮精油為()

A.經(jīng)過(guò)a后的濾液
B.經(jīng)過(guò)a和b后的濾液
C.經(jīng)過(guò)b后的濾液
D.經(jīng)過(guò)a后靜置處理的上層精油和b后的濾液