單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于植物有效成分的提取的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.因?yàn)槊倒寰突瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，能隨水蒸氣一同蒸餾，所以可以使用水蒸氣蒸餾法提取
B.用壓榨法提取橘皮精油，為了提高出油率，需要將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡
C.提取玫瑰精油時(shí)，水蒸氣蒸餾后加入無(wú)水Na2SO4是為了讓玫瑰油與水的混合物出現(xiàn)明顯分層
D.萃取過(guò)程應(yīng)該水浴加熱，要避免明火加熱


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1.單項(xiàng)選擇題玫瑰油稱(chēng)為“液體黃金”，其提取方法（）

A.只能用水蒸氣蒸餾法
B.可用蒸餾法和壓榨法
C.可用蒸餾法和萃取法
D.可用壓榨法和萃取法

3.單項(xiàng)選擇題制取橘皮精油的過(guò)程中，需要先后經(jīng)過(guò)a、b兩次過(guò)濾，則橘皮精油為（）

A.經(jīng)過(guò)a后的濾液
B.經(jīng)過(guò)a和b后的濾液
C.經(jīng)過(guò)b后的濾液
D.經(jīng)過(guò)a后靜置處理的上層精油和b后的濾液

4.單項(xiàng)選擇題提取胡蘿卜素和提取玫瑰油時(shí)都需要加熱，但兩者使用的加熱方法不同，其原因是（）

A.前者需保持恒溫，后者不需要恒溫
B.前者容易蒸發(fā)，后者不容易蒸發(fā)
C.胡蘿卜素不耐高溫，玫瑰油耐高溫
D.前者燒瓶里含有機(jī)溶劑，易燃易爆，后者是水

5.單項(xiàng)選擇題提取的植物芳香油具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，其組成比較復(fù)雜，主要包括（）

A.蛋白質(zhì)和糖
B.核酸和蛋白質(zhì)
C.脂肪和蛋白質(zhì)
D.萜類(lèi)化合物及其衍生物