判斷題食品在“0-4℃”冷藏是安全的措施,因為致病菌在此溫度下就不生長了。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
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對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
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當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時,指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
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下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
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下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
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下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
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HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
題型:單項選擇題