單項(xiàng)選擇題葡萄酒的“舊世界”國家包括所有歐洲國家、()和獨(dú)立國家聯(lián)合體。
A.北美
B.北非
C.北亞
D.澳洲
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1.單項(xiàng)選擇題用來描述帶有洋蔥皮黃褐色色調(diào)的桃紅酒,也用于描述一些非常老的紅葡萄酒,在長期陳年過程中變色而得的是()
A.Perlure d’onion
B.Star-bright
C.Day-bright
D.Perlure d’brown
2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒品鑒最合適的杯子為()毫升,杯底弧形碗狀,頂端收口略尖。
A.250-300
B.300-350
C.350-400
D.150-200
3.單項(xiàng)選擇題()是西班牙葡萄酒的最高級別。
A.IGP
B.VC
C.DOCa
D.DOQ
4.單項(xiàng)選擇題下列哪個選項(xiàng)不是意大利葡萄酒分級?()
A.INDO
B.DOC
C.DOCG
D.VDT
5.單項(xiàng)選擇題監(jiān)管法國農(nóng)產(chǎn)品(包括葡萄酒在內(nèi))法規(guī)的政府機(jī)構(gòu)是()
A.AOC
B.AOP
C.INAO
D.VDQS
最新試題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項(xiàng)選擇題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題