判斷題

在尾味愉悅的前提下，余味時間能持續(xù)20至30秒就算得上是一款品質不錯的葡萄酒。

答案：正確

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單寧也像人體的骨骼，它撐起了酒的骨架子，所以當一款紅葡萄酒單寧感比較強勁時我們也常常形容為“骨架感強”。

答案：正確

酸度過高會使人感到葡萄酒粗糙、生硬、刺口、酸澀。

答案：正確