茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結時間關系不密切。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

白茶品質特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。